導(dǎo)言：　11月14日上午，廣東東莞市文明委召開第三期誠信“紅黑榜”新聞發(fā)布會，集中發(fā)布誠信企業(yè)“紅榜”204家次，失信企業(yè)“黑榜”69家次，涉及蔬菜水果生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全、違法違規(guī)執(zhí)業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、餐飲食品安全等8個類別。同時，發(fā)布會還公布了第二期“黑榜”企業(yè)整改情況，93家失信上榜企業(yè)，如數(shù)整改、件件落實。市農(nóng)業(yè)局根據(jù)蔬菜水果抽查結(jié)果，發(fā)布紅榜123家次。有6家蔬菜企業(yè)上了“黑榜”。此次上榜的6家次企業(yè)，均是禁限用農(nóng)藥殘留超標(biāo)。市農(nóng)業(yè)局副局長蘇韓暖介紹說，農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜均已予以現(xiàn)場銷毀，并未流入市場?！?br /> 　　市委宣傳部副部長趙國營說，我市將通過網(wǎng)站、報紙、電視、微博、微信等各種渠道，進(jìn)一步完善誠信“紅黑榜”常態(tài)化發(fā)布機(jī)制，提高全社會對誠信建設(shè)的關(guān)注度和滿意率，引導(dǎo)企業(yè)樹立“誠實守信者榮，失信敗德者恥”的經(jīng)營理念，讓誠信企業(yè)在公平競爭中不斷發(fā)展壯大，讓失信企業(yè)和個人寸步難行。（來源：東莞時報）
　　
       先農(nóng)藥殘留檢測在以前用傳統(tǒng)方法檢測，需要前期投入大量的儀器設(shè)備（氣相色譜等）和人員，像中小型的蔬菜種植企業(yè)很難負(fù)擔(dān)十幾萬甚至幾十萬的檢測設(shè)備投入。但國家標(biāo)準(zhǔn)中有一種由酶抑制法測定蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢驗方法，這個可以對農(nóng)藥殘留快速篩查，成本低，簡單易用。

       環(huán)凱公司結(jié)合國標(biāo)快速檢測方法研制出的一種準(zhǔn)確、快速、便捷的NC系列農(nóng)藥殘留速測儀，其原理是：在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
       環(huán)凱NC系列農(nóng)藥殘留速測儀采用4.3英寸彩色大屏幕全中文液晶顯示屏。光源采用超高亮發(fā)光LED，具有低功耗、可靠性高，響應(yīng)速度快等優(yōu)點, 配備大容量可充電電池，無外接電源時，工作時間超過15小時以上, 可以廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)基地和專業(yè)戶采摘前農(nóng)殘速測，也可以用于農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、蔬菜配送中心、超市、商場現(xiàn)場農(nóng)殘速測。另外，農(nóng)殘檢測儀還適用于農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測中心、工商局、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對所轄部門農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測及控制。
在食品安全越來越受國家重視的今天，部份企業(yè)還想著蒙混過頭的日子已不復(fù)存在，企業(yè)的質(zhì)量品控，是企業(yè)生存和發(fā)展的根基。